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导论 1
任务一 管理概述 1
一、管理的概念 1
二、管理的要素 2
三、管理的职能 3
四、管理者的素质 3
任务二 企业管理 4
一、企业管理的概念 4
二、企业管理的内容 4
三、企业管理的方法 5
四、企业管理的作用 5
五、先进企业管理理念介绍 6
六、“互联网+”环境下企业管理的重大变革 10
模块一 企业的组建—企业使命及范围的思考 12
任务一 企业组建的方式 13
一、个人独资企业 14
二、一人有限责任公司 15
三、合伙企业 16
四、公司制企业 17
五、特许经营 18
六、网络创业 20
任务二 企业组建的实施程序 22
一、组建企业初期的准备 22
二、创业必备 23
模块二 企业经营战略的确定—指导企业前进的灵魂 25
任务一 企业经营战略 26
一、企业经营战略的概念 27
二、企业经营战略的内容 27
三、企业经营战略的特点 28
四、企业经营战略的作用 29
任务二 企业经营战略的制定 30
一、制定企业经营战略的必要性和重要性 30
二、制定中小企业经营战略的有效方法 31
三、企业经营战略的制定过程 33
四、企业经营战略的选择 34
模块三 企业组织结构设置—企业最坚实的骨架 39
任务一 现代企业制度 40
一、所有权和经营权 41
二、股东与股东(大)会 41
三、董事与董事会 42
四、监事与监事会 44
五、我国现代企业制度 45
任务二 公司治理的形式 46
一、直线型组织结构 47
二、职能型组织结构 47
三、直线职能型组织结构 48
四、事业部制组织结构 48
任务三 企业文化与企业形象 49
一、企业文化 49
二、企业形象 50
三、企业形象设计 51
模块四 企业人力资源管理—人岗匹配、活力无限 54
任务一 人力资源规划 56
一、人力资源管理概述 56
二、人力资源规划的含义与作用 58
三、人力资源规划的内容 59
四、人力资源规划的流程 59
任务二 人力资源的招聘与培训 60
一、人力资源招聘 61
二、人力资源培训 65
任务三 人力资源的绩效考核 65
一、绩效考核的概念和作用 66
二、绩效考核的内容 67
三、绩效考核的流程 67
四、绩效考核的方法 68
任务四 人力资源的薪酬管理 69
一、关于薪酬 70
二、薪酬体系 70
三、影响企业制定薪酬体系的因素 73
四、薪酬体系制定的流程 76
五、全面薪酬战略 77
模块五 企业生产运作管理—产能合理布局、生产效率的最大化 81
任务一 生产管理的基本知识 82
一、生产及生产管理的概念 83
二、生产管理的相关内容 84
任务二 企业的生产计划 85
一、生产能力的核定 85
二、生产计划的确定 86
三、生产作业计划的编制 87
任务三 企业的生产过程组织 89
一、生产过程组织概述 90
二、生产过程的空间组织 93
三、生产过程的时间组织 94
四、生产过程的组织形式 97
模块六 企业供应链管理—寻求企业长期发展的价值链 101
任务一 供应链管理的基本知识 102
一、供应链的基本概念 103
二、供应链管理的基本内容 105
任务二 供应链管理的方法 108
一、快速反应方法 109
二、有效顾客响应方法 111
三、企业资源计划 114
模块七 企业市场营销管理—让竞争变得更有艺术性 117
任务一 市场及市场营销 118
一、市场概述 119
二、市场营销 121
任务二 市场分析 124
一、市场营销环境分析 125
二、消费者购买行为分析 128
三、组织市场购买分析 130
任务三 市场细分与目标市场定位 131
一、市场细分 131
二、目标市场选择 133
三、市场定位 134
任务四 市场营销组合策略 135
一、市场营销组合概述 136
二、产品策略 137
三、价格策略 138
四、分销渠道策略 139
五、促销策略 141
模块八 企业质量管理—质量是企业的生命线 147
任务一 产品质量概述 148
一、质量概述 149
二、质量文化 152
三、质量管理的发展阶段 153
任务二 全面质量管理 154
一、全面质量管理的基本概念 154
二、全面质量管理的基本内容 155
三、全面质量管理的方法 156
四、全面质量管理的基础工作 158
任务三 质量认证与ISO9000认证标准概述 159
一、质量认证 160
二、ISO9000认证标准 161
模块九 企业财务管理—实现企业价值最大化 166
任务一 企业财务管理概述 168
一、企业财务管理的概念和特点 168
二、企业财务管理的目标 169
三、企业财务管理的内容 171
四、企业财务管理的过程 171
五、现代企业财务管理的新要求 171
任务二 企业筹资管理 172
一、企业筹资概述 174
二、企业筹资管理的原则 175
三、企业资筹的渠道与方式 175
四、影响企业筹资方式选择的因素 176
任务三 企业投资管理 177
一、企业投资概述 178
二、企业投资的原则 179
三、企业投资的程序 179
四、企业投资需注意的事项 180
任务四 企业成本、利润管理 182
一、企业成本管理 183
二、企业利润管理 185
任务五 企业财务分析与评价 187
一、企业财务分析 188
二、企业财务分析的内容 188
三、企业偿债能力分析 188
四、企业运营能力分析 189
五、企业盈利能力分析 190
参考文献 192
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国家中长期教育改革和发展规划纲要指出,要大力发展职业教育,发展职业教育是推动经济发展、促进就业、改善民生、解决“三农”问题的重要途径,是缓解劳动力供求结构矛盾的关键环节,必须摆在更加突出的位置。《国家教育事业发展“十三五”规划》提出要推行产教融合的职业教育模式。坚持面向市场、服务发展、促进就业的办学方向,科学确定各层次、各类型职业教育培养目标,创新技术技能人才培养模式。推行校企一体化育人,推进“订单式”培养、工学交替培养,积极推动校企联合招生、联合培养的现代学徒制。建立健全对接产业发展中高端水平的职业教育教学标准体系。以增强学生的核心素养、技术技能水平和可持续发展能力为重点,统筹规划课程与教材建设,对接最新行业、职业标准和岗位规范,优化专业课程结构,更新教学内容。强化课堂教学、实习、实训的融合,普及并推广项目教学、案例教学、情境教学等教学模式。该规划明确了未来职业教育的发展方向和奋斗目标。
管理是每个组织必须进行的活动,管理者是管理的主体,管理者管理技能的高低直接影响组织运行效率,高等职业管理人才的培养是面向基层管理岗位的,着重培养基础性事务的管理能力。本书就是立足企业基层管理岗位对管理技能的需求进行编写的,采用项目导向的任务驱动式教学模式,凸显工学结合的人才培养理念,以技能培养为主线,实现零距离上岗的目标。
本书是重庆市高等教育研究重点项目“高职院校营销与策划专业整体项目化改革研究与实践”(项目编号:132131)和重庆市高等教育研究重大项目“高职财经类专业‘多方位、全过程’工学结合人才培养模式研究与实践”(项目编号:1201025)两个项目研究成果的体现,也是项目组成员集体智慧的结晶。其主要的特色有如下几点。
(1)选题理念的先进性。
本书选题立足职业教育先进的教学理念,体现“工学结合”的鲜明特征,注重学生技能的提升,突出对岗位技能分解的基础上的知识体系构建,注重创业需求和职业发展规划的结合。每个模块对应企业具体的管理职能,每个模块的职业岗位能力分解对应企业完成管理职能所需要的基本技能,这些职业岗位技能都是在综合企业实际岗位技能要求和工作胜任的基础上提炼而成的,缩短了学生从学员到职员的距离,真正做到了“工学结合”。
(2)任务设置的实用性。
在确定编写体系时,我们充分考虑了课时对教学内容的限制,因此,我们大胆地对企业管理的教学模块和教学任务进行了整合,以实用为原则对部分知识进行了必要的删除和优化:其一是把基层管理岗位上不需要或根本用不上的教学内容进行删除;其二是淡化各类概念性的知识点,突出实际操作性的培养,每项任务都是按照企业实际岗位的要求进行设置的,既考虑教材的理论性,又注重教材的实用性。
(3)教学设计的独特性。
本书在教学设计上具有很强的独特性,把整个教学过程虚构为一场戏剧,有主人公,有情节,开始有经营序幕,后面有经营的续集,始终保持整体内容的衔接性和连贯性,这样的安排既考虑教师教学水平的发挥,又考虑学生学习兴趣的培养。把教师教学的主观能动性和学生学习的积极性紧密结合,改变理论性较强课程的课堂无趣的状况,使得理论性强的课堂既有趣味性,又有竞争性,教师不仅爱教,学生也爱学。
(4)整体结构的创新性。
本书对整体结构进行了大幅度的创新,从主人公毕业创业面临的问题开始,以其在自己企业经营中遇到的问题为主线,以寻求解决问题的方法来开展教学。主人公在企业经营中遇到问题时想通过参加培训班的方式学习,而培训班的培训内容就是我们的课堂教学内容,把教学过程看作培训过程,改变学习的传统性质,注重学生企业人士身份的塑造,真正体现“工学结合”的理念。
(5)内容表现的简洁性。
本书在编写过程中,考虑了读者的需求,用词简单明了,用句通俗易懂,各类管理观点的表达在保持其原意不变的基础上进行了简化处理,不让读者把时间花在文字上,适合大众口味。
本书由李利斌、周如美、孙槐利担任主编,由任雯、刘丹、钱莉、张文婷、王亚丽担任副主编。具体编写分工如下:导论、模块四、模块七由李利斌、张文婷(重庆航天职业技术学院)编写,模块一、模块三由周如美(重庆航天职业技术学院)编写,模块二由刘丹(重庆航天职业技术学院)编写,模块九由孙槐利(重庆航天职业技术学院)编写,模块五、模块六由任雯(重庆航天职业技术学院)编写,模块八由王亚丽(山东省邹城市兖州矿区职工大学)和钱莉(重庆航天职业技术学院)编写。全书最后由李利斌进行总纂和定稿。
本书在编写过程中,得到了重庆航天职业技术学院的同事和校企合作企业专家的大力支持,他们对本书的整体设计理念及架构提出了宝贵的建议,并对本书进行了校对和审核,同时还得到了电子工业出版社及各位编辑的支持和帮助,在此一并表示衷心的感谢。另外,本书还配有电子课件等教辅资料,可登录华信教育资源网(www.hxedu.com.cn)免费下载。
本书在体系、教学内容、教学设计、教学方法等方面进行了积极的探索和大胆的创新,但由于编者水平有限,书中难免有不足之处,恳请广大读者批评指正,我们在此表示衷心的感谢。
编 者
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