前言

近年来，“一带一路”、“中国制造2025”、“互联网+”、企业“走出去”等重大国家战略的深入推进，极大地加快了企业全球化、国际化和一体化发展的进程。我国的开放型经济发展亮点纷呈，迈上新台阶。
当前我国国际贸易人才供需缺口非常大，国际贸易人才不仅数量不足，还存在结构上的缺陷。其中，熟悉国际市场游戏规则、掌握外贸业务操作流程的高技能人才尤为缺乏。根据行业企业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求，选取教学内容，以真实工作任务及其工作过程为依据整合、序化教学内容，是近几年我国职业教育课程改革所积极倡导的方向。职业教育的培养目标就是根据人才市场需求及工作岗位要求，培养熟悉岗位业务操作技能，并具有良好职业道德的应用型人才。
高职国际贸易类专业的培养方向主要包括了外贸企业业务员、跟单员、单证员，货代企业货运业务员和报关报检员，以及跨境电商企业网络推广、平台运营等岗位人员。其中，不同的岗位虽然要求各不相同，但是这些岗位之间的职业技能有交叉和联系的部分。因此，本书专门针对外贸业务操作实务进行讲解，以外贸新人在实际操作中关注的重点、难点为阐述对象，结合国际贸易惯例，以贯穿一笔业务整个流程的外贸业务员的工作任务和要求为核心，采用基于工作业务流程分析的设计思路，依据实际工作内容，依托真实企业案例，把外贸业务流程系统化，形成一个完整的知识体系。本书具有以下几个特点。
1．体例清晰，结构完整
本教材采用项目、任务的编写体例，以一笔外贸出口业务的各环节工作内容为主线，将外贸业务知识的讲授与操作能力的培养置于现实外贸流程操作与外贸企业运营的情境之中。全书结构如图0-1所示。
2．注重实践，强化技能
本教材突出外贸业务的情境设计与组织，导入真实企业案例，创建真实工作场景，重点关注实际操作与技能，使教材内容与实际业务更加贴近。本教材以工作任务为载体，构建学生学习的任务目标和要求。其中包括了18项工作任务：（1）熟悉目标产品；（2）了解目标市场；（3）寻找潜在客户；（4）建立业务关系；（5）选择价格术语；（6）出口报价核算；（7）交易条件磋商；（8）签订外贸合同；（9）联系落实货源；（10）核实品质、数量与包装；（11）开立信用证；（12）审核信用证；（13）安排其他支付方式；（14）办理托运订舱；（15）办理货运投保；（16）办理报检报关；（17）制作外贸单据；（18）外贸业务善后。如图0-2所示。
 
0-1  全书结构
 
图0-2  课程情况设计与组织
3．转换角色，学生为主
本教材在体例上采用了“情境引例为导入—流程图解做说明——知识准备做铺垫—操作技巧为指导—业务操作做参考—技能训练为核心—操作总结来提升”的模式，在每个项目任务中都按照这样的思路来编写，力求以引导为主、辅导为辅。每个项目先让学生进入情境引例】，自行面对现实工作任务，独立思考碰到的障碍，然后再去探究学习所需要的知识与技能，通过【学习目标】的安排，引导学生在工作中学习，在学习中工作，达到主动学习、自主建构、强化技能的目的，凸显以学生为核心。
本书由浙江商业职业技术学院俞涔教授负责全书的框架设计并担任主编，叶红玉教授、方榕老师担任副主编。其中，项目一、二由俞涔、方榕编写，项目三、六、七、八由叶红玉教授负责完成，项目四由俞涔、叶红玉完成，项目五由俞涔完成。浙江金融职业学院章安平教授任主审。
由于作者水平有限，书中难免有偏颇、疏漏之处，请同行专家和读者批评指正。