图书简介:
第1单元 校园礼仪 1
第1讲 校园日常礼仪 2
一、校园形象礼仪 2
二、校园交往礼仪 3
第2讲 校园场所礼仪 8
一、教室礼仪 8
二、宿舍礼仪 9
三、餐厅礼仪 10
四、图书馆礼仪 11
五、体育馆礼仪 12
第3讲 校园集会礼仪 15
一、升旗仪式礼仪 15
二、班团活动礼仪 16
三、典礼礼仪 17
第4讲 求职礼仪 20
一、求职简历 20
二、面试准备 21
三、面试技巧 22
第2单元 社交礼仪 28
第5讲 仪容礼仪 29
一、妆容的整体要求 29
二、女士的妆容礼仪 30
三、男士的妆容礼仪 34
第6讲 仪表礼仪 38
一、着装礼仪原则 38
二、女士着装礼仪 40
三、男士着装礼仪 43
第7讲 仪态礼仪 47
一、表情规范 47
二、举止礼仪 50
三、手势礼仪 57
第8讲 交谈礼仪 62
一、介绍礼仪 63
二、交谈礼仪 65
三、倾听礼仪 70
第3单元 商务礼仪 74
第9讲 邀请接待礼仪 75
一、邀请礼仪 75
二、接待礼仪 77
第10讲 位次礼仪 84
一、会客位次礼仪 84
二、谈判位次礼仪 86
三、签字仪式位次礼仪 87
四、会议位次礼仪 88
五、宴会位次礼仪 90
六、乘车位次礼仪 90
第11讲 通信礼仪 94
一、电话礼仪 95
二、网络礼仪 98
三、电子邮件礼仪 100
四、传真礼仪 102
第12讲 办公室礼仪 104
一、办公室环境布置 105
二、办公室人际交往 106
第4单元 餐饮礼仪 111
第13讲 中餐礼仪 112
一、座次安排 112
二、就餐礼仪 115
三、品酒的礼仪 119
第14讲 西餐礼仪 124
一、餐前礼仪 125
二、西餐的用餐顺序 127
三、就餐礼仪 129
第15讲 自助餐礼仪 134
一、自助餐文化 134
二、自助餐的安排 135
三、用餐礼仪 136
第16讲 咖啡和茶礼仪 140
一、咖啡礼仪 141
二、茶饮礼仪 144
第5单元 生活礼仪 152
第17讲 拜访待客礼仪 153
一、拜访礼仪 153
二、待客礼仪 154
三、送客礼仪 155
第18讲 日常聚会礼仪 157
一、婚宴礼仪 158
二、寿宴礼仪 159
三、其他场合礼仪 160
第19讲 馈赠礼仪 163
一、馈赠的时机 163
二、选择礼品 164
三、接受馈赠的礼仪 165
第20讲 公共礼仪 168
一、乘交通工具礼仪 168
二、乘电梯礼仪 171
三、剧院礼仪 172
参考文献 175
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本书是职业院校学生礼仪学习训练指导用书。
本书贯彻以学生发展为本的教育思想,以满足学生“必需”、“够用”为编写宗旨,从知识、方法、能力等方面体现礼仪训练的教学目标,旨在帮助学生掌握日常生活和职业岗位需要的礼仪知识,提高学生职场适应能力。
本书总体特色为“任务式的模块化训练”。主要表现在以下几个方面。
第一,根据学生校园生活、社会生活和职业生活的需要,确定20讲礼仪训练 项目。
第二,每个训练项目均设置了任务描述、知识储备、实践训练、资助学习、评价考核五个模块,让学习者在任务驱动下,进行有意义的学习和有效的自主建构,从而获得知识,提升能力。
第三,本书设计了“礼仪小贴士”,不仅可以帮助学习者掌握每个任务的注意点,还可以帮助学习者养成文明礼仪的基本意识,形成文明礼仪的基本能力,并能在具体的场合中灵活运用。
本书有5个单元:校园礼仪、社交礼仪、商务礼仪、餐饮礼仪、生活礼仪。每单元均设有单元导语,旨在说明该单元学习在校园生活、社会生活和职业生活中的作用,激发学生学习该单元内容的兴趣。
本书按照职业院校培养目标并结合其专业设置的特点,从校园生活、社会生活、职业生活的角度精心创设任务情境,遴选案例,设计练习,引导学习者自我评价,具有较强的普适性和职业性。
本书建议教学课时为80学时(20讲×4课时/讲),单元课时分配见下表。建议弱化知识讲授,重视实践指导训练,引导学生在做中学、学中做,实际教学时可视教学时间和教学对象进行调整。
课时分配建议
教学内容 讲授/学时 实践/学时 合计/学时
单元1 校园礼仪 8 8 16
单元2 社交礼仪 6 10 16
单元3 商务礼仪 6 10 16
单元4 餐饮礼仪 6 10 16
单元5 生活礼仪 4 12 16
合 计/学时 30 50 80
本套丛书由高等师范学校财金系主任林云刚担任主编,本册教材由梅亚萍担任主编,唐翠华、费云霞担任副主编。参加编写的人员有梅亚萍、唐翠华、费云霞。
本书在编写过程中,得到了无锡高等师范学校领导的大力支持,以及郁宝华、王若维、缪广寒等老师的热情帮助,在此一并表示感谢。
由于编者水平有限,书中不足之处在所难免,敬请广大读者批评指正。
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